"Un científico en el supermercado"

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Conversaciones con su hija, su abuela o compañeros de trabajo son el hilo conductor que utiliza José Manuel López Nicolás para hacer un recorrido por algunos de los elementos más comunes de nuestra vida diaria y explicar su parte científica.

Aunque algunos pasajes puedan pecar de excesiva complejidad científica, es un placer ver cómo desmorona algunas de las prácticas más habituales de nuestro día a día: pagar más por esos productos 'naturales', 'biológicos', 'sin azúcar añadido' o reclamos similares, así como atender las recomendaciones de personajes famosos cuyo interés y conocimiento sobre ellos se limita a conocer al dedillo la compensación que esta promoción les reportará.

José Manuel no es un tuitero curioso brujuleando en google.

Es licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Murcia, Doctor por esta misma Universidad, Profesor Titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular A en la misma, así como investigador dentro del Grupo de Excelencia "Bioquímica y Biotecnología enzimática".

(Datos procedentes de su blog Scentia)

A su formación científica se le une sus capacidades de de comunicador, ya sea como escritor o como conferenciante como puede comprobarse en el vídeo de presentación del libro en uno de los foros en los que llevó a cabo su divulgación.

"Un científico en el supermercado"
José Manuel López Nicolás

Editorial Planeta

320 páginas

ISBN 9788408217251